{"id":5451,"date":"2009-04-30T10:50:00","date_gmt":"2013-08-26T14:13:05","guid":{"rendered":"http:\/\/89.46.67.206\/?p=5451"},"modified":"2013-08-26T16:13:05","modified_gmt":"2013-08-26T14:13:05","slug":"gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/","title":{"rendered":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5330404965820651154\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\" border=\"0\" \/><\/a>Mmmm, vaniglia! E&#8217; veramente buffo che molte persone non sanno neanche com&#8217;\u00e8 fatto la bacca di vaniglia (compresa io fino a qualche anno fa, confesso) n\u00e8 come usarla. Poi un nostro caro amico bolognese appassionato della alta cucina \u00e8 venuto a trovarci. Voleva fare il gelato alla vaniglia e si \u00e8 scandalizzato che a Napoli \u00e8 quasi impossibile trovare un cacchio di bacca di vaniglia! Finalmente, dopo qualche mese, ho trovato delle bacche in un supermercato che costavano una cifra spaventosa. Alla fine mi sono rivolta al sempre fedele eBay.com, ho ordinato una busta piena di bacche biologiche al costo di solo un paio di quelle del supermercato (non biologiche). E mi sono messa all&#8217;opera.<\/p>\n<p>Prima il <strong>&#8220;Gelato di Vaniglia alla moda di Villiam&#8221;<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1 litro di latte intero, 1 bacca di vaniglia, 100 g. di zucchero<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Prima si taglia la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza con i forbici o con un coltello. Si mette a bollire il latte con la bacca tagliata e lo zucchero. Bollire finch\u00e9 non si riduce a la met\u00e0 (ma non bollendo in modo troppo forte). Si lascia raffreddare un giorno intero in frigo per maturare la crema e rendere il gelato finale pi\u00f9 cremoso. Poi si mette in congelatore e si frulla ogni 1 o 2 ore col miniprimer (o la forchetta se non ce l&#8217;hai) per evitare che si forma un blocco. Quando assomiglia ad un gelato, \u00e8 pronto. E si magna&#8217;! Ma non lasciarlo fuori dal freezer per troppo tempo, che ci vuole poco per farlo scogliere di nuovo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vanilla-extract.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5330413200036943874\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/vanilla-extract1.jpg\" border=\"0\" \/><\/a>Negli Stati Uniti si usa un<strong> estratto liquido di vaniglia<\/strong> per fare i dolci, non la vanillina in polvere che si trova in Italia. In passato ho dovuto comprarlo negli Stati Uniti e portarlo qui. Poi ho avuto la fortuna di vedere un post di <a href=\"http:\/\/angrychicken.typepad.com\/angry_chicken\/2008\/12\/settling-in.html\">Angry Chicken<\/a> dove parlava di regalare l&#8217;estratto di vaniglia fatto in casa. E ho seguito il suo link a <a href=\"http:\/\/www.vanillareview.com\/make-vanilla-extract\/\">VanillaReview.com<\/a> e ho fatto la loro ricetta per farlo. L&#8217;ho preparato a dicembre e l&#8217;ho imbottigliato stamattina (anche se l&#8217;ho gi\u00e0 usato prima di filtrarlo). E&#8217; una meraviglia! Per chi ha problemi con l&#8217;inglese e i modi di misura delle &#8220;United States customary units,&#8221; ecco come si fa:<\/p>\n<ol>\n<li>Si prendono circa 30 g. di bacche di vaniglia, tagliarle di lunghezza e togliere il &#8220;caviale&#8221; da dentro con un coltello non troppo affillato. Poi tagliare l&#8217;esterno a pezzetti.<\/li>\n<li>Metti il tutto in una bottiglia, preferibilmente di vetro scuro e\/o a chiusura ermetica, con 250 ml di alcool. Consigliano (e ho fatto anch&#8217;io cos\u00ec) di usare vodka dal 37,5 &#8211; 40% alcool (75-80 proof) perch\u00e9 uno pi\u00f9 alcoolico non estrarrer\u00e0 tanto sapore.<\/li>\n<li>Agita vigorosamente la bottiglia ogni giorno per almeno la prima settimana. Comincier\u00e0 a diventare scuro entro qualche giorno (se non subito). Poi agita 3-4 volte la settimana per le prossime 3 settimane. Alla 5a settimana si pu\u00f2 cominciare ad usare.<\/li>\n<li>Consigliano di filtrare l&#8217;estratto a 6 mesi, quandr\u00f2 l&#8217;estrazione sar\u00e0 finita, col imbuto e una garza o filtro per il caff\u00e8 americano. Come un vino buono, la maturazione continuer\u00e0 all&#8217;infinito. Consigliano anche di sterilizzare i coltelli e bottiglie nell&#8217;acqua bollente prima dell&#8217;uso.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ecco! Ora ho abbastanza estratto per durare una vita! Prima o poi metter\u00f2 anche le ricette nelle quali serve l&#8217;estratto di vaniglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mmmm, vaniglia! E&#8217; veramente buffo che molte persone non sanno neanche com&#8217;\u00e8 fatto la bacca di vaniglia (compresa io fino a qualche anno fa, confesso) n\u00e8 come usarla. Poi un nostro caro amico bolognese appassionato della alta cucina \u00e8 venuto a trovarci. Voleva fare il &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#more-5451\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[144,127],"tags":[],"class_list":["post-5451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nella-cucina","category-nella-cucina-tutorial"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l&#039;estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l&#039;estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cucicucicoo\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-08-26T14:13:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lisa Neri\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@cucicucicoo\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@cucicucicoo\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lisa Neri\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Lisa Neri\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b53df63653ba425d3de58fbb711e3aee\"},\"headline\":\"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette\",\"datePublished\":\"2013-08-26T14:13:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/\"},\"wordCount\":557,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/07\\\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\",\"articleSection\":[\"Nella Cucina\",\"Nella Cucina (Tutorial)\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/\",\"name\":\"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/07\\\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\",\"datePublished\":\"2013-08-26T14:13:05+00:00\",\"description\":\"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l'estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/07\\\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2013\\\/07\\\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/2009\\\/04\\\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vivere Naturale (tutti)\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/category\\\/vivere-naturale\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Nella Cucina\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/category\\\/vivere-naturale\\\/nella-cucina\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/\",\"name\":\"Cucicucicoo\",\"description\":\"Eco Sewing and Crafting\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#organization\",\"name\":\"Cucicucicoo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/logocuci.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/10\\\/logocuci.jpg\",\"width\":708,\"height\":233,\"caption\":\"Cucicucicoo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cucicucicoo\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/cucicucicoo\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/cucicucicoo\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.it\\\/cucicucicoo\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCD11cMFzphaa6dLhSuhgLXQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b53df63653ba425d3de58fbb711e3aee\",\"name\":\"Lisa Neri\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/cucicucicoo\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/cucicucicoo\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cucicucicoo.com\\\/it\\\/author\\\/cucicucicoo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo","description":"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l'estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo","og_description":"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l'estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.","og_url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/","og_site_name":"Cucicucicoo","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo","article_published_time":"2013-08-26T14:13:05+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Lisa Neri","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@cucicucicoo","twitter_site":"@cucicucicoo","twitter_misc":{"Scritto da":"Lisa Neri","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/"},"author":{"name":"Lisa Neri","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#\/schema\/person\/b53df63653ba425d3de58fbb711e3aee"},"headline":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette","datePublished":"2013-08-26T14:13:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/"},"wordCount":557,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg","articleSection":["Nella Cucina","Nella Cucina (Tutorial)"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/","url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/","name":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette - Cucicucicoo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg","datePublished":"2013-08-26T14:13:05+00:00","description":"Due ricette alla vaniglia: il gelato di vaniglia fatto a mano (senza gelatiera) e l'estratto di vaniglia usato in tanti dolci americani.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/madagascar_vanilla_beans_b1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2009\/04\/gelato-ed-estratto-di-vaniglia-due-ricette\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vivere Naturale (tutti)","item":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/category\/vivere-naturale\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nella Cucina","item":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/category\/vivere-naturale\/nella-cucina\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Gelato ed Estratto di vaniglia: due ricette"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#website","url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/","name":"Cucicucicoo","description":"Eco Sewing and Crafting","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#organization","name":"Cucicucicoo","url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/logocuci.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/logocuci.jpg","width":708,"height":233,"caption":"Cucicucicoo"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo\/","https:\/\/x.com\/cucicucicoo","https:\/\/www.instagram.com\/cucicucicoo\/","https:\/\/www.pinterest.it\/cucicucicoo\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCD11cMFzphaa6dLhSuhgLXQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/#\/schema\/person\/b53df63653ba425d3de58fbb711e3aee","name":"Lisa Neri","sameAs":["http:\/\/www.cucicucicoo.com","https:\/\/www.facebook.com\/cucicucicoo","https:\/\/x.com\/cucicucicoo"],"url":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/author\/cucicucicoo\/"}]}},"mv":{"thumbnail_id":null,"thumbnail_uri":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5451\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}