{"id":5115,"date":"2012-03-15T09:23:00","date_gmt":"2013-08-25T13:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/89.46.67.206\/?p=5115"},"modified":"2013-10-12T16:33:07","modified_gmt":"2013-10-12T14:33:07","slug":"conservare-brodo-vegetale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2012\/03\/conservare-brodo-vegetale\/","title":{"rendered":"Conservare brodo vegetale"},"content":{"rendered":"<p>s\u00ec, scrivo su brodo vegetale. perch\u00e9? perch\u00e8 sono diventata di nuovo vegetariana (urr\u00e0!) e non mangio brodo di carne. ma soprattutto perch\u00e9 ci sono un sacco di ricette che richiedono il brodo e non ce l&#8217;ho mai. e mi scoccia di usare il dado o quei brodi strani confezionati (sono l&#8217;unica che trova quel brodo gelatinoso una cosa spaventosa?). e mi \u00e8 venuta un idea ridicolosamente semplice, non so perch\u00e9 ci ho messo anni per pensarci.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/feb-28-29-043-copia2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/feb-28-29-043-copia3.jpg\" width=\"400\" height=\"266\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>l&#8217;idea mi \u00e8 venuta preparando il cibo al mio piccolo. usando il metodo di <a href=\"http:\/\/www.amazon.it\/Super-Baby-Food-Absolutely-Everything\/dp\/0965260313\/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1321048360&amp;sr=8-1\" target=\"_blank\"><i>super baby food<\/i><\/a> (di cui ho parlato anche <a href=\"http:\/\/cucicucicoo.blogspot.com\/2011\/11\/lavori-in-corsoovvero-abandonati-works.html\" target=\"_blank\">qui<\/a>), faccio grandi quantit\u00e0 di cibo, lo frullo o faccio a cubetti, e lo congelo in porzioni gi\u00e0 fatti. per i cereali uso il metodo &#8220;contenitore fantasma&#8221;, cio\u00e8 congelo delle porzioni precise dei cereali frullati in dei contenitori di plastica (non barattoli di vetro o contenitori con un&#8217;apertura pi\u00f9 stretta). quando sono congelate, le tolgo dai contenitori e le metto in una busta di plastica per il congelatore. cos\u00ec prendono meno spazio, posso usare i contenitori e devo solo togliere le porzioni che voglio dal freezer.<\/p>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\" href=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/march-1-13-256-copia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.cucicucicoo.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/march-1-13-256-copia1.jpg\" width=\"400\" height=\"266\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>e perch\u00e9 non farlo anche con il brodo vegetale? quindi un giorno ho fatto un bel po&#8217; di brodo, ma senza pomodoro, olio e sale. poi l&#8217;ho misurato porzioni di 1 o 2 bicchieri (e, perch\u00e9 mi mancavano i contenitori pi\u00f9 piccoli, una di quasi un litro) e ho posato i contenitori nel congelatore. il giorno dopo, le ho tolte dai contenitori e messe in delle buste di plastica per congelatore, separandole per grandezza di porzione. cos\u00ec posso prendere solo un bicchiere o di pi\u00f9 per le mie ricette quando mi serve. comodissimo! cerco di farvi vedere domani che cosa ho cucinato con la porzione di quasi un litro&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>s\u00ec, scrivo su brodo vegetale. perch\u00e9? perch\u00e8 sono diventata di nuovo vegetariana (urr\u00e0!) e non mangio brodo di carne. ma soprattutto perch\u00e9 ci sono un sacco di ricette che richiedono il brodo e non ce l&#8217;ho mai. e mi scoccia di usare il dado o &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Conservare brodo vegetale\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.cucicucicoo.com\/it\/2012\/03\/conservare-brodo-vegetale\/#more-5115\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Conservare brodo vegetale\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[144,127],"tags":[],"class_list":["post-5115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nella-cucina","category-nella-cucina-tutorial"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Conservare brodo vegetale - Cucicucicoo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un modo semplice di conservare il brodo vegetale \u00e8 di misurarlo e congelare in dei contenitori. 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