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scometto che questa foto ti ha attratto l’attenzione, eh? questi sono i dolci che dovevamo fare il 6 dicembre per il calendario dell’avvento, ma non eravano riusciti a farli. si trova la ricetta qui. sotto c’è la foto prima di averli fatti indurire nel congelatore (ho fatto così perché non volevo aspettare!) e hanno un aspetto bruttissimo, ma induriti e tagliati hanno un aspetto molto bello. riempiono moltissimo, ma mamma mia, come sono buoni!!! come una specie di fudge che viene conservato in frigo. mmmm!
15 dicembre: era un po’ di tempo che mia figlia voleva fare i chocolate chip cookies (i biscotti americani con le gocce di cioccolato). a lei piace molto il nostro metodo, che comprende fare un salsicciotto con l’impasto e tagliarlo per fare i pezzi. le ho fatto anche misurare gli ingredient, mescolarli con cucchiaio e fruste, rompere le uova, ecc., quindi è stato molto coinvolgente per lei.
la mia parte preferita, invece, è quando si mangiano! a me piacciono apenna cotti e più morbidi, ma mio marito li preferisce più croccanti.
16 dicembre: altra roba da mangiare… banana bread! questo è sempre un preferito di mia figlia, della famiglia, di tutti che lo assaggiano. di nuovo ha fatto quasi tutto lei, questa volta anche provando la cottura con lo stuzzicadente. era molto orgogliosa del suo dolce… e come sempre, si è finito subito!
We love banana bread too!
And I was just thinking I am going to make chocolate chip cookies theese days… but we evedently have different recipies for that.
anyways… gnam!!!!
ciao
Oh my goodness — all those photos are making me hungry! Yum! We are planning to make candied walnuts and cookies (including sugared-bacon cookies!) this weekend.
oh, phoebe, can you share your italianized recipe with me? i don't know why i've had problems translating my recipe into italian and the consistency is off (hence the rolling it into a salsiciotto and cutting it!). yum is right!!
ahhh, then you are actually making the bacon cookies! i'll be curious to hear how they are! and how do you do the candied walnuts? just with sugar in a pot? share, share!
Mmmm…. Che bontà! Ho letto anche la ricetta del pane- banana perché ero curiosa ;-P
quella ricetta si fa molto spesso a casa nostra perché è un modo buonissimo per usare quelle banane scure e brutte… ed è buonissimo il dolce! piace a tutti! 🙂
CHOCOLATE CHIP COOKIES
270 gr. di burro ammorbidito
225 gr. di zucchero bianco
220 gr. di zucchero scuro
2 uova
2 bustine di vanillina
375 gr. di farina
5 gr. di bicarbonato di sodio (1 cucchiaino)
5 gr. di sale (1 cucchiaino)
125 gr. di noci tritate
250 gr. di gocce di cioccolato
Mischiare il burro e lo zucchero, aggiungere le uova e la vanillina e mischiare bene.
Aggiungere gli altri ingredienti, mescolando bene. (L’impasto sarà duro).
Mettere “a cucchiaini” su una teglia rivestita di carta forno. Mettere nel forno già caldo (190°) per 8 – 10 minuti o finché cominciano a diventare dorati. Non cuocere troppo.
Lasciare raffreddare nella teglia per un po’ prima di toglierli.
grazie! la prossima volta faccio così e vediamo come va. ma ci metti un *sacco* di burro!!
Questa è la ricetta di mia mamma! Devo dire che io li ho sempre apprezzati!!
aspetto notizie su come è andata la prova!
ciao =)